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SPEISENKARTE.

Hier ein Auszug unserer Speisenkarte. Alle Speisen werden stets für Sie frisch zubereitet.
Saisonale Änderungen vorbehalten.
Stand 21. Mai 2021.


Hausgemachte Suppen.

Suppen Beispielbild

Krabbensuppe * mit Sahnehaube
Hühnersuppe mit Einlage
Tomatensuppe mit Sahnehaube


Ofenkartoffeln Beispielbild

Große Ofenkartoffel mit Kräuterschmand dazu wahlweise mit:

- norwegischem Rächerlachs
- Nordseekrabbenfleisch *
- Doppel Matjesfilet
- Göteburger Heringstopf

* Krabbenfleisch saisonal bedingt

Fischgerichte.

Fischfilet Beispielbild

Rotbarschfilet gebraten mit Curry Früchtesauce
an Siam Patna Reis


Scholle Beispielbild

Schollenfilet gebraten mit Kartoffelsalat

Variationen von Nordseefischen ( Rotbarsch, Lachs und Schollenfilet) an Bratkartoffeln, dazu reichen wir Remouladensauce

Steinbeißerfilet gebraten mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter


Lachsfilet Beispielbild

Lachsfilet gedünstet oder gebraten auf Bandnudeln
an einer Sauce aus Nordseekrabben

Echtes Nordsee- Limandesfilet gebraten an Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

Nordsee Krabbenfrühstück
mit Rührei, Krabbenfleisch * und Bratkartoffeln


Matjes Beispielbild

Matjes "Hausfrauen Art" an einer Apfel-Zwiebel Rahm mit deftigen  Bratkartoffeln

Brathering Beispielbild

Brathering mit herzhaften Bratkartoffeln


Duhner Kutter Beispiebild

Kalter Duhner Kutter: Unsere Empfehlung !

Sie essen direkt vom Kutter:
- Nordseekrabben
- Matjesfilet
- Brathering
- Heringstopf
und alles mit deftigen Bratkartoffeln

* Krabbenfleisch saisonal bedingt

Fleischgerichte.

Schnitzel Beispielbild

Rahmschnitzel mit frischen Champignons und Kroketten

Hähnchenbrust "Indische Art" an einer Curry Früchtesauce, dazu reichen wie Siam Patna Reis

Medaillons vom Schwein, mit frischen Champignons an gebackenen Kartoffeltalern und Sauce Hollandaise


Rumpsteak Beispielbild

Rumpsteak ( ca. 220g) nach "Art des Hauses"
mit deftiger Pfeffersauce, dazu Pommes frites


Rinderroulade Beispielbild

Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl

Für den kleinen Hunger:

Currywurst Beispielbild

Große Currywurst mit Pommes frites

Flammkuchen "Vegetarisch"
mit Hirtenkäse und Peperoni

Flammkuchen "Original"
mit Speck, Zwiebeln und Creme fraiche

Gemüseauflauf mit Käse überbacken

Eier- Nudelomelette

Für die kleinen Kinder:

Fischstäbchen Beispielbild

Fischstäbchen
mit Pommes frites, Ketchup und Majonaise

Nuggets
mit Pommes frites, Ketchup und Majonaise

Bandnudeln mit Tomatensauce

gemischter Salat Beispielbild

Gemischter Salat
- angerichtet in der Küche -


Die Zusatzstoffkennzeichnung entnehmen Sie bitte der Speisenkarte im Restaurant !